Ponemosun poco de harina en la mesa de trabajo y sacamos la masa del vaso, hacemos un rulo de unos 35 cm y cortamos porciones con la espátula del thermomix, según si queremos hacer los panecillos más grandes o más pequeños, yo corto unas 9 porciones que salen de buen tamaño, si los queremos más pequeños pues

Paraamasadora. Precalentar el horno a 180ºC, calor arriba y abajo. Separar las claras de las yemas. Batir en un cuenco las yemas y la mitad del azúcar con la máquina de varillas durante 5 minutos. Añadir el aceite, la ralladura del limón y el yogur, y mezclar durante 1 minuto. Echar la harina y la levadura.

Paracelebrarlo me he puesto manos a la masa con este pan de harina de espelta integral con calabaza. Disfruta haciendo este pan casero, con Thermomix® , amasando, horneando e impregnando tu cocina con el aroma de pan, y cuando sale del horno escuchando el crujido de su corteza, y saborearlo una delicia para tu paladar.
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Aunquees recomendable mezclar la harina de espelta con la harina de trigo para conseguir mejores resultados, ya que al tener menos gluten produce panes y masas excesivamente compactas.INGREDIENTES:* 350 GRAMOS DE AGUA* 2 CUCHARADITAS DE SAL FINA.* 1 CUCHARADITA DE SIROPE AGAVE,* 15 O 20
. 179 169 431 57 417 343 268 24

pan con harina de espelta thermomix