PESCADOA LA PLANCHA | 150g. Filete de pescado, con ensalada, De bistec y chorizo (170g) con papas en juliana fritas y salsa verde martajada. HUARACHE CON BISTEC | 120g. Con jitomate, queso Oaxaca y papas a la francesa, con un toque de chipotle . CHAPATA DE JAMÓN | 80g. Con jamón de pavo, lechuga italiana, jitomate,
Pasoa paso. Paso 1. Cocer los jitomates y chiles en agua. Paso 2. Guisar los bisteces con manteca o aceite. Agrega los condimentos ya triturados (pimientas, cominos, ajo). Paso 3. Ya que estén cocidos los jitomates y chiles, licuar a velocidad alta y viértelo en el bistec, ya guisado agrega sal y orégano al gusto. Paso 4.
Enel mismo sartén colocar la cebolla, mover ocasionalmente hasta que se empiece a dorar, incorporar la mostaza, revolver y listo. Paso 3 En una bolsa de plástico, meter la harina y especias, colocar las papas dentro y mezclar perfectamente, sacudir en el exceso de harina y freÃr en abundante aceite caliente.
Pechugade pollo a la plancha. pechuga de pollo en filetes • aceite de oliva • clavos de olor • harina de trigo • mantequilla • pimienta negra molida • calabaza • zanahoria. 20 minutos. 2 comensales.